A las 12:20 hrs. comenzó la fabricación de la longaniza más larga del mundo en la Plaza de Armas de Chillán.
La iniciativa, organizada por la Junta de Vecinos 2R de Santa Cruz de Cuca, espera concluir con un embutido de 550 metros que dará la vuelta a la plaza central de la comuna.
“Son 360 kilos de carne con una receta entregada por uno de los productores locales” explicó Héctor Gatica Bao, propietario de cecinas “Don Tito”, una de las más reconocidas del mercado de Chillán.
El comienzo de la realización del récord no estuvo excento de problemas luego que la máquina con la que se realizaría el proceso de embutido presentara una falla minutos antes de dar comienzo a la ceremonia por lo que tuvo que ser reemplazada por una de menor capacidad por lo que se espera que el proceso pueda tardar más de lo esperado.
Publicado por EspectadorDigital.cl
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