EL ITIHUE

La Autoridad Sanitaria ha resuelto 437 solicitudes para la obtención de resoluciones de establecimientos de alimentos en el período de enero a mayo 2025, con un  promedio de 13 días, menos de la mitad del plazo legal de 30, agilizando la actividad comercial en la región. Un importante logro en materia de eficiencia y apoyo al desarrollo económico de Ñuble logró la Seremi de Salud, tras resolver la totalidad de requerimientos ingresados en un plazo de tiempo promedio de 13 días, dando así cumplimiento a normativa y agilizando el proceso de formalización de instalaciones de alimentos. A mayo de este año, la Unidad de Seguridad Alimentaria de la institución ha tramitado 437 solicitudes que han permitido funcionamiento de nuevas instalaciones como supermercados, restaurantes y diversos comercios de alimentos en las 21 comunas de la región. Marcela Cuadra, Seremi de Salud (s), explicó que esta institución está certificada bajo la Norma ISO 9001:2015 en cinco de sus procesos, entre...

  La entrega busca fortalecer el trabajo conjunto en situaciones críticas, permitiendo a los equipos de rescate operar con mayor autonomía y seguridad. Con el objetivo de asegurar el acceso a alimentos de preparación rápida y segura durante situaciones críticas, la Autoridad Sanitaria de Ñuble, a través de su Unidad de Emergencias y Desastres, realizó una donación de raciones de combate —paquetes diseñados para garantizar nutrición y energía en contextos extremos— al Grupo Especializado en Rescate Subacuático (GERSA) del Cuerpo de Bomberos de Quillón. Mauricio Espinoza, encargado de la Unidad de Emergencias y Desastres de la Seremi de Salud Ñuble, explicó que estos insumos están destinados a ser utilizados durante la temporada otoño-invierno, especialmente en eventos hidrometeorológicos como inundaciones o rescates acuáticos. “Creemos que esta colaboración es de gran utilidad y fortalece nuestros esfuerzos conjuntos en la respuesta ante contingencias, asegurando que los volunt...

  Autoridad sanitaria insiste en no recolectar e ingerir hongos silvestres para evitar graves consecuencias en la salud de las personas. La SEREMI de Salud de Ñuble informa a la comunidad sobre un brote de intoxicación alimentaria ocurrido en la comuna de El Carmen, donde cuatro personas resultaron intoxicadas tras consumir el hongo venenoso Amanita phalloides , conocido como el “hongo de la muerte”. Dos de ellas permanecen hospitalizadas debido a las complicaciones generadas por la ingesta de este hongo silvestre, cuyo consumo representa un riesgo para la salud humana. Las intoxicaciones por hongos son eventos esporádicos en Chile, pero pueden tener consecuencias fatales. Durante 2024, un brote en Lumaco, Región de La Araucanía, dejó dos personas fallecidas por el consumo de hongos silvestres. La peligrosidad radica en que muchas especies tóxicas, son casi indistinguibles de los hongos comestibles para quienes no cuentan con conocimientos especializados. Además, las toxinas de...

En la mañana del domingo 20 de septiembre se dio a conocer una información, en la cual se indica que la Seremi de Salud abrió un sumario sanitario en mi contra por una supuesta evasión de un control sanitario en la región de Ñuble.  Al respecto debo informar a la opinión pública lo siguiente:   · Soy diputada por el Distrito 19 que incorpora a todas las comunas de la Región de Ñuble, y, además, las comunas de Cabrero y Yumbel de Biobío. Por lo tanto, los traslados al interior de mi región son comunes los fines de semana.  · Desde que comenzó la crisis sanitaria en el país, he ejercido mi labor como parlamentaria en terreno y cumpliendo con mi labor presencia en la región y en el Congreso Nacional. Mi trabajo en terreno no ha cesado, ni cesará. Siempre tomando los resguardos sanitarios.  · Desde un comienzo he tenido un respeto absoluto a las fiscalizaciones de la autoridad sanitaria, policial y militar.  · Desde un comienzo he sido una defens...

El parlamentario progresista señaló que "la Corte suprema ha rechazado todos los recursos de protección presentados para decretar cuarentenas en casos graves. No nos queda otra salida que denunciar al Estado de Chile en el extranjero." Concepción, 03 de junio de 2020. Como "la última carta que podemos jugar ante la mala estrategia del gobierno", calificó el miembro de la Comisión de DDHH del Senado, a la denuncia que presentará ante la Comisión Interamericana de Derechos Humanos. Alejandro Navarro presentará una solicitud de medidas cautelares, la que se tramita de carácter urgente, cuando un grupo de personas corren grave peligro, y daños irreparables por la acción u omisión de un Estado parte del Pacto de San José de Costa Rica. "En este caso, es evidente que el Gobierno de Chile está privilegiando a las grandes empresas y a la economía, por sobre la vida de las personas. Tanto en la Región de Valparaíso como en la del Biobío, tenemos autoridad...