EL ITIHUE

Un novillo de 260 kilos en vara y nueve animales vivos hallaron los fiscalizadores del SAG y de la Autoridad Sanitaria de Ñuble, en operativo conjunto en colaboración con Carabineros. Un matadero clandestino fue detectado por funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la Autoridad Sanitaria de Ñuble, en una parcela ubicada en camino a La Greda, en la comuna de San Ignacio. La situación fue alertada por un vecino del sector en el preciso momento en que se desarrollaba la faena. La Autoridad Sanitaria de Ñuble prohibió el funcionamiento de ese recinto clandestino de faenamiento de productos cárnicos, informó la doctora Marta Bravo, seremi de Salud, quien precisó que se ingresó al establecimiento con una orden de entrada y registro emanada de la Autoridad Sanitaria. “Funcionarios de la Unidad de Seguridad Alimentaria constataron, junto a personal del SAG, la existencia de un galpón inhabilitado para la faena de animales de abasto y elementos asociados a esas faenas”, precisó