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Mostrando las entradas etiquetadas como Viajando por los Sabores de Ñuble

Turismo gastronómico: Destacado chef nacional participa en Webinar sobre identidad gastronómica de Ñuble

El evento contó con la participación y valoración de Carlo Cocina en preparaciones con vegetales y especies autóctonas de la región. Con intervención y valoración del patrimonio culinario de la Región de Ñuble por parte del reconocido chef nacional Carlo von Mühlenbrock, finalizó el último encuentro virtual del proyecto ‘’Viajando por los Sabores de Ñuble’ ’ejecutado por Esquerré Consultores y apoyado por Corfo. El evento, desarrollado por Facebook Live, también contó con la participación de Giuliano López, chef de Itata Expediciones, el cual se encargó de sorprender con innovadoras preparaciones en las que primó la identidad culinaria de la región. "Durante todo el proyecto Viajando por los sabores de Ñuble contamos con la participación de diferentes personas ligadas a la gastronomía a nivel nacional interesadas en la identidad de los territorios y sus productos. Por la pandemia nos volcamos a este tipo de actividades de difusión y han resultado ya que las personas tienen un alt