EL ITIHUE

**Instituciones del Agro, Turismo, Medio Ambiente, Gobierno Regional y comunidad analizaron trabajo realizado en la zona a 10 años de declaración de la Unesco. Un conversatorio que incluyó un análisis de la gobernanza de la Reserva de la Biósfera Ñuble, realizaron en Pinto las instituciones ligadas al desarrollo sustentable de este patrimonio natural y cultural de la humanidad junto a organizaciones de la sociedad civil. INDAP, Sernatur, CONAF, la Municipalidad de Pinto, la seremi del Medio Ambiente y GORE Ñuble, participaron de actividad que recordó los 10 años de la declaración por parte de Unesco de Reserva de la Biósfera del corredor biológico comprendido entre el norte de los Nevados de Chillán y la Laguna del Laja, es decir toda la cordillera de Ñuble. A la cita también acudieron representantes de los municipios de Yungay, El Carmen y Coihueco. La reserva, aglutina en una unidad territorial de 572 mil hectáreas a las áreas protegidas Parque Nacional Laguna del Laja, la Reserva N

Reconocidos personajes de la gastronomía nacional serán parte del evento “¿Cómo imaginamos el turismo gastronómico post – Covid?  Con una metodología online adaptada al contexto actual, partirá la segunda etapa del proyecto “Viajando por los Sabores de Ñuble”, iniciativa Corfo ejecutada por la empresa Esquerré Consultores en colaboración con la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA) y la Universidad de Concepción sede Chillán para fortalecer el turismo gastronómico de Ñuble. La iniciativa que busca instalar capacidades y facilitar herramientas en el ecosistema gastronómico local, comenzará con la charla “¿Cómo imaginamos el turismo gastronómico post – Covid? que contará con la participación de Mikel Zulueta, chef y anfitrión del programa Recomiendo Chile, y Marcelo Cicali, propietario del reconocido Bar Liguria en un evento abierto que será transmitido por Facebook Live este viernes a las 11:00 horas. Según comentó Paul Esquerré, gerente de Esquerré Consultores, “lu