CHILLAN; PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA EXPONE PREPARACIONES

Bajo lineamientos Ministeriales, el Centro de Salud Familiar LOS VOLCANES, del sector oriente de nuestra comuna tiene como objetivo proteger la salud de la población, fomentando hábitos alimentarios saludables además de asegurar el consumo adecuado de alimentos inocuos y de buena calidad nutricional. 

Es en este sentido que en el Hall de acceso del Centro de Salud municipal se desarrolló una degustación de preparaciones saludables, las cuales fueron  elaboradas con productos distribuidos en el recinto de salud municipal. Público en general y usuarios que se encontraba en el lugar pudieron degustar las distintas preparaciones que tienen como ingrediente base algún alimento perteneciente a estos programas.

Luis Navarrete, interno de nutrición y dietética del recinto menciono, “no sólo se pueden emplear estos productos reconstituidos como leche, sino que mediante el empleo de técnicas culinarias, pueden convertirse en preparaciones simples y cotidianas como, Queques, Galletas, Postres, etc. Los programas alimentarios involucran a grupos etarios de importancia como lo son niños, embarazadas, adultos mayores y ciertos grupos específicos de alto riesgo (prematuros, niños en riesgo de desnutrir o desnutridos, embarazadas y nodrizas con bajo peso, niños con enfermedades especiales como la Fenilcetonuria.) entre otros” detalló Navarrete.

Una surtida gama de alimentos como Pan de Limón, Semillas de Amapolas, galletas de avena y nuez todas preparada con la crema Años Dorados. Trifle de fruta, elaborada con bebida láctea Años Dorados y leche con plátano, con la Leche Purita Mamá. Además se distribuyeron recetarios saludables, en los cuales se explica las novedosas recetas, su elaboración además de otras de fácil preparación sin dificultad para el hogar.