CP, SEREMI de Salud Ñuble, Más de 3 toneladas de productos marinos fueron decomisados por Salud en Semana Santa
La Unidad de Seguridad
Alimentaria de la Seremi de Salud intensificó la fiscalización durante el
periodo de Semana Santa, para evitar que los productos del mar no aptos para el
consumo pudiesen ser comercializados , o cuyo expendio o transporte no cumpla
con las normas sanitarias , con el objeto de
resguardar la salud de la población.
A ello se suman los controles
al transporte de carga mayor o menor en el Peaje de Santa Clara. Donde la
Autoridad Sanitaria, Sernapesca y Carabineros trabajaron en conjunto
fiscalizando el cumplimiento de requisitos sanitarios, como acreditación de
origen y certificados de aptitud para el consumo, así como también, las
condiciones de transporte, mantención de cadena de frío y características
organolépticas de los productos del mar.
Ximena Salinas Urrutia,
seremi de Salud, reiteró el llamado a adquirir productos en locales
autorizados, no sólo en este pasado fin de semana, sino que durante todo el
año.
“Como resultado de las
fiscalizaciones de semana santa, nuestra institución decomisó un total de 3 mil
411 kilos de pescados y mariscos e
iniciado 5 sumarios, especificó Salinas, agregando que entre las causas de
sumarios fueron pérdida de cadena de frío, expendio de productos con
características alteradas y sin justificación de procedencia”.
Respecto al 2023 hubo un 25%
más de fiscalizaciones; en tanto a los decomisos, durante el mismo periodo del
año pasado se desnaturalizaron 1.370
kilos, mientras que el 2024 fueron 3.411 kilos de pescados y mariscos.
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