Ñuble ante el Abismo de la Remolacha: un llamado a la soberanía productiva y la Diversificación estratégica

 La reciente decisión de Empresas Iansa de cesar la contratación de remolacha nacional para la temporada 2026-2027 no es solo un golpe a un rubro; es una fractura en la columna vertebral de la seguridad alimentaria y el desarrollo territorial de la Región de Ñuble. 

Ante el repliegue de la industria procesadora, que hoy opta por la rentabilidad de la azúcar cruda importada, el Gobierno no puede ser un mero espectador de un funeral productivo. Pero esta decisión, con lo dura que ha sido para muchos compatriotas, abre una ventana de oportunidad única para dinamizar la economía rural de Ñuble. 

La reconversión de la que se está hablando no debe ser una huida desesperada hacia un solo cultivo (como el avellano o el cerezo), sino una diversificación inteligente que combine rubros agrícolas y pecuarios de retorno rápido, bajo el enfoque de sostenibilidad y tecnología. 

La responsabilidad de los lideres gremiales y autoridades de todo nivel es encabezar una transición soberana hacia la diversificación productiva inteligente.

1. El Fracaso del Monopsonio y la Urgencia de una nueva mirada.

Durante décadas, la dependencia de un único poder comprador sumió a miles de agricultores en una vulnerabilidad estructural. Hoy, la crisis nos obliga a romper con la inercia del monocultivo extensivo. La respuesta no es buscar "una nueva Iansa", sino democratizar y diversificar la matriz productiva. Exigimos que las autoridades nacionales dejen de ver a Ñuble como un "proveedor de commodities" y comiencen a verla como un Hub de Innovación Agroalimentaria y actúen en consecuencia.

2. Diversificación Estratégica de rubros: El Nuevo Mosaico Productivo

Proponemos una reconversión que no apueste todas las fichas a los frutales de largo aliento, cuyo retorno es tardío y sus mercados hoy están saturados. Ñuble necesita dinamismo y liquidez inmediata. Para que la economía regional no dependa de un solo poder comprador, proponemos una reconvención basa al menos en cuatro ejes de retorno ágil:

• Soberanía de Semillas y Hortalizas de Valor: Transformar el suelo remolachero en el mayor polo de multiplicación de semillas y horticultura de precisión de la zona centro sur.

• Eje Agrícola de Ciclo Corto (Horticultura de Especialidad): Reemplazar las hectáreas de remolacha por contratos de multiplicación de semillas y hortalizas de cuarta gama (procesadas). Estos rubros ofrecen retornos en menos de 6 meses y aprovechan la excelente sanidad vegetal de Ñuble.
• Eje Pecuario de Precisión, Ganadería Regenerativa e Integración Pecuaria (One Health): El futuro de Ñuble, no es solo vegetal. Los suelos de las zonas de riego liberadas son ideales para intensificar la producción ganadera donde la  ovinocultura y avicultura industria de libre pastoreo presentan buenas perspectivas. Bajo un manejo inteligente, estos sistemas pueden certificar "Bienestar Animal" y "Huella de Carbono Neutra", accediendo a mercados premium que hoy demandan proteína limpia.
• Nuevos Cultivos Industriales: El Cáñamo Industrial (Hemp) surge como un rotador de suelo extraordinario que requiere menos agua que la remolacha y entrega retornos anuales en fibra y grano para la industria alimentaria.

 3. El Estado como Facilitador, no como Benefactor

Esta crisis no necesita bonos de subsistencia; sin que instrumentos de fomento con coraje político. Los instrumentos actuales deben ser reorientados de inmediato:

• CORFO y la Industrialización en Origen: No basta con producir; hay que procesar. El instrumento IPRO debe transformarse en un fondo clave de la reactivación regional ya que permite financiar activos fijos (ejemplo: maquinaria de packing, galpones de climatización para hongos o salas de procesos lácteos caprinos etc). Cubre hasta un 40-50% de la inversión. Podría ser usado de co-inversión para plantas procesadoras asociativas, devolviendo el poder a los gremios y quitándoselo a los monopsonios.
• Ley de Riego y CNR: El agua que la remolacha deja de consumir debe ser blindada para la diversificación y no para la expansión forestal. Exigimos concursos especiales para la tecnificación de pequeña escala que incluyan Inteligencia Artificial como estándar de eficiencia. Además de concursos especiales para obras de acumulación y conducción, permitiendo que el agua liberada por la remolacha se redistribuya eficientemente en huertos de alta densidad.
• INDAP 4.0: (Programas de Riego y PDI): Fundamental para que el pequeño productor de remolacha transforme su sistema de riego por inundación en riego tecnificado con energía solar, reduciendo costos operativos desde el día uno. Además, el indap tiene la flexibilidad suficiente para financiar asesorías y capacitación a los productores en gestión de datos y agrotecnología, preparándolos para ser los gestores de la agricultura inteligente del siglo XXI.

• SENCE (Bono Capacitación): Para nivelar las competencias de los trabajadores agrícolas en el uso de tecnologías de precisión e Inteligencia Artificial, preparándolos para la "Agricultura 4.0".

4.- El Rol de la Tecnología: IA para la Nueva Gestión

Una sólida dinamización y eficiencia productiva vendrá de la mano de la incorporación de la tecnología de precisión disponible. La implementación de sensores IoT y modelos predictivos (IA) permitirá que el agricultor de Ñuble pase de ser un "productor de materia prima" a un "gestor de sistemas biológicos". Esto reduce drásticamente el uso de agroquímicos y agua, haciendo que la pequeña y mediana escala productiva sea competitiva frente a grandes inversionistas que pueden pretender comprar los medios de producción que quedar un tiempo sin uso claro.

5. Un Llamado a la Unidad Gremial

A los gremios agrícolas les decimos: la era de la defensa de rubros aislados ha muerto. La crisis de la remolacha es el síntoma de un modelo agotado. Nuestra fuerza debe estar en la asociatividad para la comercialización. Debemos exigir al Gobierno un Plan Maestro de Reconversión de Ñuble que incluya garantías estatales para créditos de transición y seguros agrícolas que cubran la volatilidad de la nueva matriz diversificada.

Conclusión

La Región de Ñuble tiene la tierra, el agua y la sabiduría ancestral. Lo que nos ha faltado es una visión política que no se rinda ante las pizarras de precios internacionales. El fin de la remolacha es el nacimiento de un Ñuble diverso, tecnológico y soberano. La crisis de la remolacha se puede transformar en el impulso que Ñuble necesitaba para sacudirse la inercia. Con el apoyo de los instrumentos de fomento actuales y una mirada audaz hacia la diversificación pecuaria y agrícola, podemos construir un valle resiliente. El futuro de Ñuble está en la inteligencia aplicada a nuestra tierra. Para ello necesitamos lideres capaces de conducir este proceso. Las autoridades tienen la palabra: o financian la innovación, o gestionan el abandono. 

  Luis Antonio Arriagada Vallejos